Chleb irlandzki

Składniki:
•    50 dag mąki
•    ½ łyżeczki soli
•    ½ łyżeczki sody oczyszczonej
•    ok. 1 ½ szklanki maślanki

(można doda odrobinę cukru i rodzynki albo 2-4 łyżki świeżych ziół)
Wszystkie składniki wymieszać regulując gęstość maślanką. Następnie uformować chleb albo bułeczki, posmarować jajem, można posypać serem i piec 10-15 minut.