Składniki:
- 2 białka
- 1/2 szklanki cukru
Ubić białka z częścią cukru a w połowie ubijania dodać resztę cukru. Kiedy piana będzie zupełnie sztywna nałożyć bezy na blachę wyłożoną pergaminem i piec w piekarniku 45 minut w uprzednio nagrzanym piekarniku na 100˚C. Po upływie tego czasu piekarnik wyłączyć i pozostawić bezy jeszcze przez godzinę nie otwierając piekarnika.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz