Składniki:
• 25 dag boczku wędzonego
• 1 kg utartych ziemniaków
• cebula czerwona
• cebula biała
• 2 ząbki czosnku
• 2 jaja
• zioła prowansalskie
• majeranek
• pieprz
• sól
Boczek i czerwoną cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć i ostudzić. Ziemniaki i cebulę białą utrzeć na tarce, dodać przestudzony boczek z cebulą, przetarty czosnek, 2 żółtka i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać, dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać. Foremkę wysmarować masłem, obsypać mąką i wlać masę. Piec w temperaturze 180˚C przez godzinę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz